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+40 Bewertungen in den letzten 12 Monaten

Gasthausbrauerei Felsenkeller GmbH

Brauerei Deutsche Küche - Restaurant Biergarten
4,39

472 Bewertungen auf 6 Portalen

Übersicht

Verteilung der Bewertungen

4,39 Gut
Bei uns Platz 2 Brauereien in Weimar
Sterneverteilung

472 Bewertungen auf 6 Portalen

golocal.de google.de TripAdvisor.de +3
5 Sterne
67%
4 Sterne
20%
3 Sterne
5%
2 Sterne
4%
1 Sterne
4%
In den letzten 12 Monaten
Icon Positiv: 39 Icon Neutral: 1 Icon Negativ: 4
Zeitlicher Verlauf der Gesamtbewertungen
Bewertungsanalyse (KI-BETA)

Darüber sprechen Kunden in den Bewertungen

Icon KI-Bewertungsanalyse - BETA

Icon Diese KI-generierte Zusammenfassung basiert auf den neuesten 100 textuellen Bewertungen aus den letzten 24 Monaten.

Fazit

Die Gasthausbrauerei Felsenkeller überzeugt mit hervorragendem Bier, sehr gutem Essen und einem rundum freundlichen Service. Das urige Ambiente und moderne Roboter-Highlights schaffen ein besonderes Erlebnis, das viele Gäste gerne wiederholen. Einzelne Kritikpunkte betreffen vor allem die Schwankungen bei einzelnen Gerichten und vereinzelte Abläufe im Service.

  • Icon Zufriedenheit
  • Icon Unzufriedenheit
  • Als positive Aspekte nennen Kunden vor allem:
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    Hervorragender Service Häufigkeit:
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    Das Personal wird als äußerst freundlich, aufmerksam und serviceorientiert wahrgenommen; Sonderwünsche werden schnell erfüllt.

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    Schmackhafte, regionale Küche Häufigkeit:
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    Die Speisen werden überwiegend als sehr lecker, gut portioniert und authentisch-thüringisch gelobt.

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    Gemütliches Ambiente & moderne Technik Häufigkeit:
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    Das Lokal überzeugt mit uriger Atmosphäre, einem schönen Außenbereich und innovativen Service-Robotern.

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    Exzellente Bierqualität Häufigkeit:
    Icon

    Das selbstgebraute Bier wird häufig als frisch, aromatisch und geschmacklich herausragend beschrieben, wobei auch saisonale Sorten sehr gut ankommen.

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    Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis Häufigkeit:
    Icon

    Viele Gäste empfinden die Preise für Essen und Bier als fair und angemessen.

  • Als negative Aspekte nennen Kunden vor allem:
    Icon
    Schwankende Speisenqualität Häufigkeit:
    Icon

    Einige Bewertungen kritisieren einzelne Gerichte als trocken, lieblos oder Convenience-Ware; insbesondere bei Vegetarischem und Beilagen.

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    Einzelne Service- und Ablauforganisationen Häufigkeit:
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    Vereinzelt wurden Bedienungen als unhöflich oder zu belehrend empfunden; auch Abläufe bei Reservierungen oder Platznutzung wirkten teils hektisch.

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Kundenerfahrungen

Bewertungen je Portal

Bewertungsaggregation - TÜV zertifiziert

Die für diesen Eintrag gezeigten Bewertungen und Erfahrungsberichte haben wir in einem vom TÜV Nord zertifizierten Prozess aus den unterschiedlichen Bewertungsportalen zusammengetragen. Mehr Informationen

golocal.de
golocal.de 4,33 (3)
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4,33 gut
Verteilung
5 Sterne
33%
4 Sterne
67%
3 Sterne
0%
2 Sterne
0%
1 Sterne
0%
GoLocal • 15.10.2012
Hier lässt es sich aushalten, jedoch finde ich die Preise ziemlich hoch. Das Essen ist wunderbar un...
GoLocal • 13.01.2010
Hier wird das Bier selber gebraut, äußerst lecker das Stöffchen! Essen und Location passen gut, ...
GoLocal • 31.03.2008
Hier könnte Goethe auch gegessen haben. Liegt leider etwas außerhalb des Zentrums. Der Fußweg, oder ...
Letzte Aktualisierung: 06.01.2026
Icon Weiter zu golocal.de
google.de
google.de 4,50 (374)
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4,50 Sehr gut
Verteilung
5 Sterne
74%
4 Sterne
15%
3 Sterne
3%
2 Sterne
3%
1 Sterne
5%
Letzte Aktualisierung: 17.09.2025
Icon Weiter zu google.de
TripAdvisor.de
TripAdvisor.de 3,90 (68)
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3,90 gut
Verteilung
5 Sterne
40%
4 Sterne
34%
3 Sterne
12%
2 Sterne
9%
1 Sterne
5%
Letzte Aktualisierung: 07.01.2026
Icon Weiter zu TripAdvisor.de
Yelp.de
Yelp.de 4,00 (22)
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4,00 gut
Verteilung
5 Sterne
24%
4 Sterne
52%
3 Sterne
19%
2 Sterne
5%
1 Sterne
0%
Letzte Aktualisierung: 08.06.2021
Icon Weiter zu Yelp.de
Facebook.de
Facebook.de 5,00 (4)
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5,00 Sehr gut
Verteilung
5 Sterne
100%
4 Sterne
0%
3 Sterne
0%
2 Sterne
0%
1 Sterne
0%
Letzte Aktualisierung: 08.06.2021
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GastroGuide.de
GastroGuide.de 4,00 (1)
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4,00 gut
Verteilung
5 Sterne
0%
4 Sterne
100%
3 Sterne
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2 Sterne
0%
1 Sterne
0%
Letzte Aktualisierung: 29.07.2025
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Die in der aufgeführten Bewertungsübersicht angezeigten Bewertungsquellen bilden die Grundlage für unseren Bewertungsschnitt. Mehr anzeigen

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Kontakt

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Anschrift

Icon Humboldtstr. 37, 99425 Weimar (Südstadt)

Telefon

Öffnungszeiten

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Dienstag 12:00-23:00 Uhr
Mittwoch 12:00-23:00 Uhr
Donnerstag 12:00-23:00 Uhr
Freitag 12:00-23:00 Uhr
Samstag 11:00-24:00 Uhr
Sonntag 11:00-22:00 Uhr

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