Zum Eichenwald GbR
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Seit 60 Jahren im Familienbesitz und seit über 125 Jahren als Gastwirtschaft bekannt
Zum Eichenwald GbR
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Seit 60 Jahren im Familienbesitz und seit über 125 Jahren als Gastwirtschaft bekannt.
Die langjährige Erfahrung des Küchenchefs Andreas Frede hat zu vielen zufriedenen Stammgästen geführt, die sich an der gutbürgerlichen Küche mit saisonalen Spezialitäten erfreuen.
Die immer wieder gern bestellten Speisen sind die gegrillte Schweinshaxe (1 kg) mit Sauerkraut und Salzkartoffeln, die Steakplatte „Frede“ und… – werfen Sie einen Blick auf die Auswahl der beliebtesten Speisen.
Unser saisonales Angebot: Braunkohl und hausgemachte Rinderroulade.
Wenn Sie gern zu Hause oder in Ihrem Betrieb feiern möchten, liefern wir Ihnen das ausgewählte Buffet auch gern an den Bestimmungsort.
Koch (m/w/d)
Sie suchen eine neue Herausforderung als Koch (m/w/d) in Braunschweig? Werden Sie jetzt Teil des tatkräftigen Teams von Zum Eichenwald Waltraud und Tim Friede Gbr und verstärken Sie uns zu sofort der Küche! Erwarten Sie einen sicheren Arbeitsplatz in einem professionell geführten Restaurant.
Ihr Profil
- Ausbildung zum Koch
- Kenntnisse in der Warenwirtschaft
- Kenntnisse in der Verwaltung
- Kenntnisse in der Personalführung
- Kenntnisse im Handel mit Lebensmitteln
- Kenntnisse in der Hygiene
- Belastbarkeit
- Organisationstalent
- Zuverlässigkeit
- Fähigkeit auf Menschen einzugehen
- Kommunikationsfähigkeit
- Gespür für Geschmack und Konsistenz
- Ausgeprägter Geschmacks- und Geruchssinn
Ihre Aufgaben
- Herstellen von Speisen
- Herstellen von Desserts
- Planung, Kalkulation und Erstellung der Speisekarte und Speisepläne
- Planung der Speisenfolge bei Mehrgang Menüs
- Fachgerechte Lagerung aller Speisen und Getränke
Wir bieten
- Vollzeit
- Teildienst (mit Mittagspause)
- Deutsche Küche
- Unbefristet
- Übertariflich
- Weihnachtsgeld
Ihr Ansprechpartner
Herr Tim Frede
Salzdahlumer Str. 313
38126 Braunschweig
Tel.: 053163302
Email: [email protected]